Merry Xmas!
Weihnachten stand vor der Türe und so versuchte ich mich an weihnachtlichen Cupcakes und Cake Pops.
Die Cupcakes waren mit einer Zimtnote und Kirschen verfeinert und als Topping wählte ich eine Käsesahnecreme, ebenfalls mit Zimt abgeschmeckt- so lecker!
Dank meines neuen Tools, welches ich bei meinem Backshop entdeckt und sofort geordert hatte, konnte ich meiner Kreativität freien Lauf lassen!
Um auch den Cake Pop - Bäumchen eine weihnachtliche Geschmacksnote zu verleihen, verfeinerte ich sie mit Spekulatiuskeksen und Brownies. Eine sehr leckere Mischung! Getaucht habe ich sie dann in weiße Schokolade und bunt mit diversen Zuckerperlchen verziert.
Frohe Weihnachten!
her doch immer gut ankamen, entschied ich mich kurzer Hand auch diese mal für diese Torte mit den beiden großen Argumenten! Das Innere war ein Schokoladenbiskuit gefüllt mit einer Zirtonensahnecreme. Auch dieses Mal gelang mir die große Überraschung und das Geburtstagskind freute sich sehr!
Da ich zu einer Junggesellinnenabschiedsparty eingeladen war und nicht mit leeren Händen erscheinen wollte, entschied ich mich für eine Torte mit Fondant. Durch Zufall bin ich ein paar Wochen zuvor auf Fondant aufmerksam geworden. Also bestellte ich meinen ersten Eimer CALLEBAUT und machte mich ans Werk. Für diese Torte habe ich insgesamt ca. 6 Stunden gebraucht und war überrascht, wie gut ich mit dem Fondant zu Recht kam. Mein gesamtes Know How habe ich mir bei Youtube angeeignet und setzte es nun um. Die kleinen Accessories fertigte ich aus eingefärbten Fondant. Ich hatte sehr viel Freude bei der Arbeit und war seit diesem Tag dem Tortenbacken und dem Fondant verfallen.
Weihnachten stand vor der Türe und so versuchte ich mich an weihnachtlichen Cupcakes und Cake Pops.
Die Cupcakes waren mit einer Zimtnote und Kirschen verfeinert und als Topping wählte ich eine Käsesahnecreme, ebenfalls mit Zimt abgeschmeckt- so lecker!