Da meine Freundin dieses Jahr kirchlich geheiratet hat, nutze ich die Gelegenheit ihr als Überraschung einen sweet table zu schenken. Schon so oft habe ich im Internet Bilde zu diesem Thema angesehen und gedacht: „das musst du unbedingt auch mal machen!“ Nun gut, los gings: ich entschied mich für cookies, push up cakes, cake pops, kleines Schichtdessert im Gläschen, cup cakes und natürlich eine Hochzeitstorte! Ganz schön viel und ich kann euch sagen, ganz schön viel Arbeit. Da das Farbkonzept weiss und bordauxe war, versuchte ich dieses auch in den süßen Leckereien zu wiederholen.
Die push up cakes füllte ich mit Sahne, Schockoladenbisquit und Kirschen-war sehr easy!
Die cookies coverte ich mit Fondant und verzierte sie mit
Zuckerguss, Perlchen und Fondantblümchen...
Wow, das hat Zeit gekostet.
Die cake pops stellten Braut und Bräutigam dar und bestanden aus leckerem Oreo-Teig.
Die kleine Gläschen füllte ich mit Caramelkeksen, Himbeeren, Schokoldanflocken und eine Käsesahnecreme. Als Deko wählte ich eine Himbeere und ein Minzblatt.
Die Blaubeerencupcakes topte ich ebenfalls mir Käsesahnecreme und Erdbeersahnecreme.
Kleine Schokoladenflocken rundeten die Optik harmonisch ab.
Nun zur Torte…
Innen Nougat, dunkle Schokoladenmousse mit Himbeeren und eine Hauch von Erdbeersahne- himmlisch! Gecovert wurde die Torte mit weissem Fondant und als Deko wählte ich ein schwarzes Band und eine Schleife aus Fondant. Um dem Ganzen noch etwas Glamour zu verleihen, klebte ich mit Zuckerguss eine Strasskette auf das schwarze Band und die Schleife. Echte Rosen rundeten die edle Optik ab.
Das Brautpaar war überwältigt und auch die Gäste erfreuten sich an dem reichen Nachtischbuffet.
Es war ein wunderschöner Tag!
Alles Liebe euch beiden!!!
Liebe Grüße,
Fe
